調味料スパイスシーズニングとは

野菜炒め、肉や魚のソテー、パスタの味の引き締めや、サラダにかけたりと様々なものに広く使えます。

手軽に使えてどんな料理も選ばないスパイスです。

また、特定の料理に特化したブレンドのものもあります。

その料理に合わせてブレンドされていますので、手軽に使えるのに本格的な味わいを出すことができるスパイスです。

種類別にわけるとその用途は多彩で、ハンバーグ用、フライドチキン用、ステーキ用、メンチカツ用、空揚げ用、ナシゴレン用などあまた種類が豊富にそろっています。

また料理だけでなくスイーツ用、デザート用にも広く使われています。

ポップコーンに使われるキャラメルマキアート、塩バターキャラメル味、チーズ味、ドーナツに使われるドーナツシュガー、チュロス用、シュークリームには練りこみタイプとしてイチゴ風味やマンゴー風味などもあります。

シーズニングは世界各国の料理を作るときに欠かせないスパイスです。